suetsugu familyこんにちは😃sue_home_recordです✨
今回は薪ストーブでスモークを作る時のやり方です！
準備するもの
・６Pチーズ
・ししゃも
・ベーコン（厚切り）
・ウィンナー
スモーク大好きでオススメの食材があったら教えて欲しいです✨
食材はお好みで準備してもらえればOK！
次に必要なのが「何でスモークする？」って感じですよね！
以前はこのように「メスティン」を使ってスモークを作ることが多かったんですが、これでは１回に少量しか作れない😢
逆にちょっとだけスモークしたい！！って時にはオススメです👍
ここ最近ではもっぱら「ニトリ」の「ダッチオーブン」で作ることが多くなりました！
娘氏も６Pチーズのスモークが大好きなので１回にたくさん作ることができるダッチオーブンに切り替えました👍
家族が多い方にはこのやり方をオススメ！
今回は「ニトリ」「ダッチオーブン」で作るスモークを紹介したいと思います💓
前回薪ストーブ便利グッズの記事でも紹介しましたが、このニトリのダッチオーブンには付属の底上げネットがありません！
そこで「ユニフレーム」から発売されている「10インチの底上げネット」がシンデレラフィットするのでオススメです✨
ニトリのダッチオーブンは24インチです！！ニトリのダッチオーブンはとても安いので人気です✨
（売り切れているかも！？）
スモークの作り方
食材と食材が重ならないように入れると上手にできます👍
薪ストーブの炎が上がっていても、熾火でもどちらでも作ることができます！上手に出来上がるコツはダッチオーブンから煙が出てきたら勝負👍取り損ねると化石になるよw！キヲツケテ！！！
大体我が家は薪ストーブに入れてから５〜１０分で取り出すよ👍
まとめ
めちゃめちゃ簡単にスモークの出来上がりです✨！
さくらチップの香りが鼻から抜けてとっても美味しいです💓
スモークって聞くと少し難しくて、作るのに手間かかるんじゃないの！？って思うかもしれませんが、実はとっても簡単に作ることができちゃうんですよね〜！
しかも燻製する用の道具も必要なく作れちゃう！！
是非試してみて下さいね💓
